中一素食店健福

野菜風料理のレシピ

乾燥小麦たんぱく <短冊状/大判状> きゅうりと小麦たんぱくのあえ物レシピ

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材料
・乾燥小麦たんぱく(短冊状または厚切り)
・きゅうり
・梅肉
・塩
・さとう
・しょうゆ
・粉末こぶだし

作り方

1.乾燥小麦たんぱくを水でもどしてしぼり、細かく切って、さとう、塩、しょうゆ、粉末こぶだしをあわせたたれにつけて、
よく揉みこむ。
2.きゅうりは薄切りにし、1と合わせて梅であえる。

乾燥小麦たんぱく <短冊状/大判状> アーモンドフライレシピ

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材料
・乾燥小麦たんぱく(短冊状、厚切り)
・しょうゆ
・さとう
・粉末こぶだし
・サラダ油
・小麦粉
・スライスアーモンド

作り方

1.乾燥小麦たんぱくは湯でもどしてしぼり、さとう、しょうゆ、粉末こぶだしをあわせたたれにつけこむ。
2.水溶き小麦粉をくぐらせてスライスアーモンドをまぶし、油で揚げる。

国立市の老舗台湾料理店「中一素食店」の菜食料理レシピを大公開!

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