菜食料理・台湾料理・大豆食品の中一素食店です。
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前菜

1.ザーサイ（四川の名物） 2.枝豆 3.野菜サラダ 4.ゆばさし 5.ゆばのバンバンジー精進風（特製ゴマ味噌ダレ） 6.菜食キムチ 7.ゆば・カシューナッツ・イカ風コンニャク盛合せ

点心

8.揚げ野菜まん（３個） 9.春巻（３本） 10.大根もち（３個） 11.野菜まん（４個） 12.焼餃子（５個） 13.水餃子（６個）

揚げ物

14.海老風フライ (2尾) 15.鶏肉風の唐揚げ (5個) 16.ひとくち大豆カツ (5個) 17.ゆばの唐揚げ (4個) 18.揚げワンタンに特製野菜あんかけ 19.ひらたけの唐揚げ

豆腐料理

20.揚げ豆腐の甘辛煮 21.麻婆豆腐 22.豆腐と五目野菜うま煮 (醤油味) 23揚げ豆腐と五目野菜の豆鼓うま煮 (台湾豆鼓味) 24.揚げ豆腐と五目野菜の鉄板焼うま煮 (醤油バター味)

茄子料理

25.麻婆茄子 26.なすとセロリの炒め物 27.なすの台湾黒酢炒め 28.なすと野菜の醤油炒め 29.揚げ茄子の野菜あんかけ 30.揚げ茄子の野菜あんかけ 31.なすとぎんなんの炒め物

肉料理

32.回鍋肉 33.春雨と大豆挽肉風の炒め 34.大豆肉の酢豚 35.十宝菜 36.青椒肉絲

野菜料理

37.ゆで野菜のあっさり和え 38.季節の青菜炒め 39.白菜のクリーム煮 40.チンゲン菜のクリーム煮 41.炒素十錦 42.アスパラとぎんなんの炒め物 43.きぬがさたけとアスパラの塩炒め 44.松茸・ちんげん菜の醤油炒め

鶏風料理

45.北京ダック風 46.鶏肉風大豆とカシューナッツ炒め (醤油味) 47.えのきの野菜あんかけ 48.鶏肉風とぎんなんの炒め物 (塩味)

魚介風料理

49.イカ風 (自家製コンニャク) のチリソース 50.イカ風とカシューナッツ炒め (ピリ辛) 51.鱈風の野菜あんかけ 52.大豆魚風 (ゆば入り) の栗入り野菜あんかけ (醤油味) 53.大豆饅風 (ゆば入り) の栗入り野菜あんかけ (醤油味) 54.ゆば・魚風の野菜鉄板焼き (醤油バター味)

飯類料理

55.チンジャオ丼 56.大豆肉入り丼 57.ロースー丼 58.マーボーなす丼 59.マーボー豆腐丼 60.カレー丼 61.シチュー丼 62.中華丼 (五目野菜） 63.酢豚風丼 64.野菜がゆ 65.ライス（玄米か白米） 66.五目チャーハン 67.五目トマトチャーハン 68.カレーチャーハン

麺類・ゆでそば

74.チンジャオロースそば 75.ロースーそば 76.マーボー茄子そば 77.マーボー豆腐そば 78.五目野菜そば 79.坦々麺 80.香茹鶏麺 81.ザーサイそば 82.酸辣湯麺 83.什錦雲呑麺 84.チンジャオロースあんかけ麺 85.ロースーそば（醤油味） 86.マーボー茄子あんマーボー茄子のあんかけそばかけ麺 87.マーボードーフあんかけそば 88.ジャーシャーメン 89.五目野菜あんかけ麺 90.ほうれん草の自家製無添加 ★限定メニュー 91.冷し中華 (特製ゴマダレ) ★限定メニュー

焼きそば・硬焼きそば

92.台湾の名物焼そば (やわらかい麺) 93.上海の名物焼そば 94.名物のやや硬い焼そば 95.チンジャオロースの硬いあんかけそば 96.大豆ロース入りの硬いあんかけそば (醤油味) 97.マーボー茄子のあんかけ硬いそば 98.マーボー豆腐のあんかけ硬いそば 99.イカ・肉風・五目野菜そば (醤油味)

スープ

100.酸辣湯 101.コーンスープ 102.春雨スープ 103.五目野菜スープ

デザート

104.自家製杏仁豆腐 105.仙草ゼリー 106.愛玉 (オーギョーチー) ゼリー